10月11日，以职业专家、食品安全监督工作者以和顾客代表组成的百名质量监督员观赏坐落旬邑县土桥镇三王村的现代化蛋鸡饲养基地，调查现代化蛋鸡饲养和鸡蛋出产的悉数进程，监督蛋质量量。陕西省、咸阳市和旬邑县商场监管等有关部门、饲料出产企业及饲养设备出产企业代表应邀参加了延聘典礼和观赏调查活动。

　　鸡蛋作为日常膳食中不可或缺的养分来历，其质量安全对每一位顾客的健康至关重要。据介绍，本年9月陕西省首个超百万羽现代化蛋鸡饲养基地120万羽蛋鸡在旬邑全面投产。该基地引入世界顶尖的饲养设备、技能和出产规范，打造世界一流蛋品出产数字化、智能化管理体系。自本年4月26日产品上市以来，一向备受商场追捧，求过于供。经过黄马甲24小时送到千家万户。

　　质量监督员延聘典礼上，西安禾丰饲料科技有限公司、陕西泾河石羊饲料有限公司、陕西华秦农牧科技有限公司与黄马甲公司签署协议，一起保证蛋质量量，看护顾客健康。

　　质量监督员代表李耀杰、余佳、李雪燕标明，他们会履行好责任，时刻监督企业从源头上保证蛋质量量，监督出产的悉数进程契合卫生规范，保证每一枚蛋品都是清洁、养分、新鲜的，不断供给有价值的信息和定见。

　　每一枚鸡蛋先是全身被喷淋，并自己不断翻转，18根毛刷360度无死角地对其进行整理洗刷。经过查验测验将脏蛋主动剔选出来，击打设备对每枚鸡蛋进行16下敲击，声波反常的裂纹蛋将被剔选出来。蛋壳将承受5至10秒的紫外线消毒灭菌，对表面的沙门氏菌和大肠杆菌进行灭杀。清洗之后蛋壳表层的保护膜被洗掉，需再用食品级的白矿油在蛋壳标明发生一层油脂保护层，防止微生物侵入鸡蛋内部，进一步延伸鸡蛋的保存时刻。

　　记者看到，出厂的每枚鸡蛋都喷印着品牌等重要信息，便于顾客了解蛋品信息，完成可追溯。